| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 松花豆腐热量/卡路里493千卡 | |||

1、原料。

2、取出豆腐,用刀划成块。

3、放松花蛋丁。

4、碗里放入盐,姜末,葱末,醋,白糖,香油拌匀。

5、将碗汁浇在豆腐上即可。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、生津止渴、降血脂等功效;可与黄鱼 、武昌鱼、带鱼搭配;与羊肝、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、止泻、泻热等功效;与红糖、黄糖、黑糖相克,同食可能会引起不适;
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