| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、冷水下锅煮白水鸡蛋，大火煮沸改小火闷煮大约10分钟～之后捞起过冷水，将鸡蛋皮敲碎，但是最好不要掉皮啦～
2、茶叶入沸水大约3分钟煮出茶香，放入生抽，老抽，枸杞，冰糖，八角，大火煮开后改小火煮10分钟～
3、将鸡蛋放入酱汁中小火煮30分钟～之后闷一会～完成啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与北极虾、羊排、基围虾搭配；与糖精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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