| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于焊接515分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净，土豆切成滚刀，葱姜切成末，米粉准备好。
2、排骨和土豆倒入一个大碗，倒入酱油，米粉，白糖，盐，鸡精。
3、用手把土豆和排骨抓匀，每块上面都挂上米粉。
4、把排骨铺在盘子底部。
5、把排骨铺在土豆上。
6、冷水上锅蒸。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与紫菜、萝卜、山楂搭配；与香菜、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、美容养颜等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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