| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 小炒猪肝儿热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于玩电脑86分钟消耗的热量90 | |||||
1、热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香
2、倒入猪肝翻炒
3、倒入胡萝卜丝，翻炒片刻
4、倒入芹菜段翻炒
5、倒入芹菜叶翻炒
6、加入适量酱油，盐，鸡精，调味，出锅。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补血、养血等功效；可与干辣椒、油菜、菠菜搭配；与菜花、金樱子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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