| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 416克 | Q软甜甜圈热量/卡路里1303千卡 | |||
1、糯米粉跟水放火上加热到变成浆糊状就可以离火,放凉后冰箱冷藏一小时
2、把所有的原料揉到扩展阶段,能拉出薄膜后室温发酵2小时
3、发酵完成后把面团擀成1cm左右的面皮,用甜甜圈模具压成型,放烤盘纸上松弛20分钟
4、预热烤箱190度,把松弛好的甜甜圈放入烤箱18分钟
5、出炉后刷一层黄油,表面在刷一圈白巧克力,洒上彩针糖装饰
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与钙粉、空心菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
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