| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 凉拌香辣花热量/卡路里958千卡 | |||

1、黄瓜,香菜洗净,香菜切成小段,黄瓜该刀切成小块。

2、朝天椒切成小段,蒜切末。

3、盘内先放黄瓜和香菜,然后把朝天椒和蒜末放在上面。

4、锅烧热后下凉油,立即放入生花生米翻炒,花生变色即停火。

5、花生出锅放入前面调好的原料内,顺便用少许热油浇在朝天椒和蒜末上。随后加入生抽,醋,盐,鸡粉,白糖,拌匀即可。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、发汗透疹、温胃散寒等功效;可与虾、胡萝卜、羊排搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与黑木耳、墨鱼、木耳菜搭配;与泥鳅、山药、番茄相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、增强记忆、促生长等功效;可与莲子、苦菊、黄豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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