| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菇 | 克 | 36千卡 | 22千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 草菇蒸蛋热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于芭蕾舞162分钟消耗的热量288 | |||||
1、肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）
2、菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。
3、用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。
4、填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。
5、将鹌鹑蛋打入肉窝。
6、将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。
7、蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
白菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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