花生牛肉酱的热量和减肥功效

牛肉一小块、花生一把、黄豆酱多一点、新鲜红辣椒依个人口味多少都可以、大蒜 4瓣、姜一点、大葱一小段、甜面酱没有甜面酱可以拿冰糖或者白糖代替、鸡精适量、香油一点

1、把街上买的带皮的炒熟的花生剥好，切碎块；2、放烧热的锅少量油，倒入花生，炒香；3、放姜沫蒜沫辣椒炒几下，放黄豆酱翻炒，再和花生姜蒜炒香，放肉丁炒熟；4、放些香油和鸡精盛出，待凉后装瓶，以便保存。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与生姜、茭白、鸡腿菇搭配；与橄榄、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、润肺化痰、降低胆固醇等功效；可与芹菜、红酒、鲤鱼搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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