| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 家常韭菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于采花384分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉一半加热水烫面一半加温水揉光滑。
2、鸡蛋打散搅拌
3、锅里倒油煎熟鸡蛋用铲子把鸡蛋铲碎晾凉。
4、韭菜洗净切碎
5、韭菜，鸡蛋，油，盐，鸡粉，十三香拌匀
6、面粉分成均匀面剂子
7、擀成面皮
8、放上馅
9、对折把边缘捏紧。
10、包好的
11、电饼档底部刷油摆上。上下档加温五分钟就好了。
12、两面金黄，这样就好了。
13、摆盘开吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆、百合、干贝搭配；与鹅蛋、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、散瘀等功效；可与基围虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与牛排、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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