| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 大米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆奶粉 | 克 | 127千卡 | 423千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 45千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 奶酪球球热量/卡路里875千卡 | |||

1、糯米粉50g,大米粉30g,豆奶粉30g,鸡蛋1个,黄油25g,牛奶40g,马苏里拉奶酪15g,芝士粉15g,糖10g。

2、粉类过筛。

3、加入软化的黄油。

4、加入芝士粉,糖和马苏。

5、加入鸡蛋。

6、加入牛奶,逐次加入,面团不能太稀。

7、和成团(面团较湿粘),冷藏30分钟使面团变硬。

8、分成小块,揉圆,表面滚一层椰蓉。
9、还用了芝麻和杏仁沾在表面,一共做34个小球球。

10、烤箱预热200度,中层15分钟,看到球球变黄即可。

11、烤好的球球,太香了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、美容益寿、活血行气等功效;可与香瓜、赤小豆、枣搭配;与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆奶粉的热量423千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有养颜护肤、降血糖、补血等功效;可与小米、红枣、花生搭配;与酸奶、虾皮、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与菠菜、干辣椒、桂圆搭配;与鹅肉、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
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