| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 茄子恋上西红柿热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于玩电脑71分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材
2、茄子切丁，西红柿切片
3、淀粉，老抽，白糖，调汁，因为老抽放了一点点，所以很稠，我又加了一点温水
4、锅内放油，倒入茄子丁，不停的翻炒，炒出茄子的香味，茄子有点软为止，出锅
5、锅内放油，放葱姜，倒入西红柿，炒出汤汁，在加入刚才炒好的茄子丁，最后倒入调料汁即可。
6、这样翻炒
7、出锅，成品，相当下饭。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、保护心血管等功效；可与排骨、牛肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、帮助消化等功效；可与茭白、芥蓝、芹菜搭配；与草鱼、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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