| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 牛肉卷饼热量/卡路里1630千卡 | |||

1、用面活好做出圆饼。

2、准备主料,并切成丁状。

3、起锅炒牛肉,分别放入洋葱、青椒,及各种调料。

4、取饼依次放入生菜、牛肉。

5、卷好后,用牙签插好。成型。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、增长肌肉、止渴止涎等功效;可与鸡蛋、芹菜、水芹菜搭配;与白酒、栗子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、消炎等功效;可与五花肉、猪肉、猪肝搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、防感冒等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促进消化、抑制病毒等功效;可与猪肝、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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