| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 土豆菌菇腊味焖饭热量/卡路里243千卡 | |||

1、所有的调味料~^_^

2、所有配菜洗净

3、腊肉和腊肠

4、素菜全部改刀,土豆木耳香菇切丁,杏鲍菇切片(个人认为片状的杏鲍菇口感比较好^_^)生姜切片,蒜头拍下,这里注意,不要切末或者拍得太碎,主要是放在米饭里,炒完以后可以挑出来的,这样不会吃到姜和蒜,按个人口感啦~葱白部分单独摆一边

5、腊肠腊肉上锅蒸,蒸个20分钟左右就好

6、腊肉腊肠切丁

7、腊肉比较肥,我没放油,直接下锅爆炒,这样比较香,也不会腻

8、腊肉爆炒熬出油后,倒入准备好的片片块块~

9、少量料酒,老抽,生抽,盐,蚝油适量~按个人口味来哈~加少量的豆豉酱,这样比较香

10、大概炒一炒,放入锅里,和米一起,这里忘了拍照^_^ps:我用了一半大米一半糯米,这样比较糯~放一张出锅图^_^出锅前撒入葱花,再闷一会儿~

11、哈哈~开动吧~美味的土豆菌菇腊味焖饭!

12、题外话:ps:这我们家二货,从我把腊肉拿下来开始,就一直屁颠屁颠跟着我,头靠在厨房大理石板上~看你个吃货可怜巴巴的份儿上,也赏你一份儿~么么~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、和胃等功效;可与牛肉、豆角、黄瓜搭配;与香雀、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、延缓衰老、抗癌等功效;可与芦荟、荸荠、圆白菜搭配;与萝卜、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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