鸡鲍蟹煲的热量和减肥功效

鸡肉半只、膏蟹 2只、鲜鲍鱼 8只、蚝油 4勺、酒半杯或一杯、柱候酱 2勺、盐适量、姜适量、葱适量、生粉 2勺、白糖半勺

1、鸡用盐、生粉、蚝油、糖、油腌好待用；膏蟹洗净切块待用；鲍鱼去壳洗净待用。
2、起油锅下姜块、柱候酱、鸡爆炒约一分钟，加入蟹继续爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鲍鱼，盖上盖子焖一会，不要太久，下葱等香菜即可。我是用小炒锅焖，然后转电池炉最小档温着吃！超级美味！既好吃又易做！

食材功效信息

膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有预防高血压、利肢节、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与水芹菜、石榴、茄子相克，同食可能会引起不适；

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