| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于倒垃圾376分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材：莲藕，排骨。
2、排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。
3、莲藕去皮切成圆片。
4、锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。
5、加入几片姜片。
6、倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。
7、关火加入一勺盐即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、散瘀等功效；可与皮皮虾、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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