金针菇的热量和减肥功效

金针菇 300克、五花肉 150克、湖南辣椒 3条、盐适量、酱油适量、生姜 4片、大蒜 3块、麻油少许

1、金针菇切掉底部，底部不要，洗净捞干
2.五花肉切丝，用酱油盐鸡精入味
3.加入少许油，放入生姜大蒜，炒肉丝，肉丝熟后加入金针菇炒两分钟，并加入少许盐，麻油
4.两分钟后，出锅

食材功效信息

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

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