| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 酱爆鸡胸肉热量/卡路里404千卡 | |||

1、鸡肉,黄瓜,胡萝卜都切丁,葱姜切好备用。
2、鸡肉用料酒,老抽腌制十分钟,老抽放一点就好。

3、锅内倒入油少许,油热下葱姜煸炒,然后倒入鸡肉连同料酒老抽,不停炒,然后放入两勺豆瓣酱,炒炒炒匀后放入黄瓜和胡萝卜,炒炒炒的差不多之后关火起锅!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益五脏、补虚填精等功效;可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配;与大蒜、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、健脑安神等功效;可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配;与西红柿、花生酱、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、帮助消化等功效;可与大米、莴笋、鳕鱼搭配;与柚子、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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