| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 粉蒸白肉冻豆腐热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于手工活829分钟消耗的热量90 | |||||
1、米粉放入碗中，加入玫瑰腐乳汁，少许盐、胡椒加少许水拌匀。
2、切好的肉粒和冻豆腐放入米粉中，拌匀。
3、拌好的米粉豆腐码好，静置15分钟。
4、放入锅中，隔水，大火蒸15分钟。
5、蒸好的豆腐酱香味浓，肉粒软烂。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、用于消渴、润燥生津等功效；
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