| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 韭菜盒子热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡,相当于壁排球244分钟消耗的热量420 | |||||
1、用开水和面，不要太软也不要太硬。和好包起来醒5至10分。
2、把韭菜切好，鸡蛋炒好，粉条用开水煮好剁碎。然后放在一起，在放入调料拌既可。
3、把第一步的面切开，揉成图中这样。
4、杆成如图。
5、放入陷。
6、然后包起来。
7、用碗把毛边去成如图。
8、最后往锅里放入少许的油煎成金黄色既可。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与黄豆芽、海虾、基围虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与海虾、韭菜、洋葱搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有瘦身、益气力、增进肠道蠕动等功效；
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