| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于游泳175分钟消耗的热量600 | |||||
1、看看原料吧
2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。
3、将猪蹄冷水下锅，焯一下。
4、焯好的猪蹄，冲洗干净备用。
5、锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄
6、用大火烧开后。
7、改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。
8、收干汤汁儿即可。
9、看看那成品吧
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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