| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 平 菇 炒 肉热量/卡路里1396千卡 | |||

1、准备食材,洗净:青椒切粗丝,肥瘦猪肉分开切条状,平菇手撕成长条,撒点盐腌制15分钟,挤掉水分。(或者不用腌制、直接烧开水焯一下,挤掉水分)

2、锅热倒油,先放肥猪肉煸炒出油、再放瘦肉炒变色,放入姜、生抽和糖翻炒,倒入青椒翻炒几下。

3、倒入平菇翻炒至熟,调入胡椒粉和盐翻炒;撒入葱花,出锅。

4、图...
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴润燥、止消渴、滋阴等功效;可与银耳、丝瓜、黑木耳搭配;与荞麦、牛里脊、羊肝相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、预防便秘、提高免疫力等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、镇痛、减肥等功效;可与苦瓜、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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