| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 荠菜炒春笋蟹味菇热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于打沙袋22分钟消耗的热量360 | |||||
1、春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净
2、春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
3、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
4、锅烧热后倒入油，下入焯过的春笋条，煸透
5、倒入荠菜末煸炒片刻
6、最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
7、装盘后就可以品尝了~
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、减肥、健脾等功效；可与黑木耳、猪腰、鲍鱼搭配；与糖浆、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、预防便秘、治便秘等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、降血压、明目等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
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