| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于滑板48分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切小方块，入油锅炸一下，沥干油，葱姜蒜切沫加入所有调味品和水淀粉一起调成鱼香汁
2、热锅凉油，放一勺豆瓣酱炒香
3、加入豆腐，淋入鱼香汁，爆炒出锅装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热解毒等功效；可与基围虾、草菇、明虾搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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