| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 不容错过，好吃到爆的私家土豆泥沙拉热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于乐队演奏90分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮切成小块，与鸡蛋一起上蒸锅蒸熟。
2、洋葱切成碎末。
3、土豆蒸好后，用压泥器或勺子把土豆碾成泥状，装入一个稍大的容器中。
4、煮好的鸡蛋剥去外壳，将蛋黄与蛋白分开。蛋白切成小丁，蛋黄碾碎，分别加入容器中。
5、将洋葱碎放入，同时再放入沙拉酱、白胡椒粉和盐，努力搅拌均匀。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛腩、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干辣椒、辣椒、银鱼搭配；与牛奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、降血压等功效；可与大蒜、五花肉、松子搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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