| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 龙虾炒年糕热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于粉刷460分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将年糕切3毫米左右厚度锅内放水煮开后放入年糕煮软捞出过冷河
2、龙虾去鳃后切件把爪子拍松
3、蟹柳斜切备用
4、干辣椒加花椒炒香后盛出
5、国内放油油热后放姜略炒放两茶匙辣椒油爆香放龙虾翻炒几下下年糕蟹柳要不停翻炒否则粘锅放白糖然后加耗油怕太干可以加一点水最后下酱油然后就可以出锅了
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止渴、美容益寿等功效；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗结核、治疗高血压等功效；
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