| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 炒黑米热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于排球95分钟消耗的热量480 | |||||
1、黑米放电饭煲蒸熟
2、盛出一碗晾凉
3、准备少许葡萄干
4、准备瓜子仁少许
5、锅热倒少许油
6、油热了倒晾凉的黑米饭小火翻炒2-3分钟
7、放适量白糖，翻炒，再放葡萄干继续翻炒
8、放瓜子仁，继续翻炒1-2分钟，装盘
9、完成！（个人感觉不放瓜子仁比较好吃）
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、预防心脏病、降低胆固醇等功效；可与枸杞、枸杞子、蜂蜜搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、提高免疫力、催眠等功效；
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