| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1238克 | 水煮鱼热量/卡路里1334千卡 | |||
1、首先草鱼洗净切片,葱切斜刀,豆芽洗好备用
2、鱼用淀粉少许盐和白酒腌制一下,锅内放少许油,油热下入豆芽翻炒至熟盛出
3、锅内放入高汤,汤开了放入水煮鱼调料酱包和葱,然后水开了放入鱼肉煮至3—5分钟,放到盛豆芽的器皿
4、辣椒颗粒撒到鱼上,锅内放油烧热浇到辣椒颗粒上,一盘美味又简单的水煮鱼就做好了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、祛风、促进血液循环等功效;可与木耳、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进骨骼发育、降低胆固醇等功效;可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与粳米、兔肉、豆豉搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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