| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 豌豆炒肉泥热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于木管乐器228分钟消耗的热量120 | |||||
1、青豌豆洗干净，放入水中煮，待水沸腾时，加盐搅拌(豌豆不易进咸味，用筷子蘸水有较咸的味道或夹一粒豆子尝)，再煮2-3分钟。
2、倒入篓中去水
3、将辣椒均匀的切成小块，准备
4、肉泥剁好，准备
5、加入多点油，油不要太热，放入辣椒，铲动数下，加盐，搅拌均匀，后放入肉泥。
6、肉泥一定要炒散。变色后放入豌豆
7、搅拌一分钟后，加入生抽，蚝油，鸡精，快炒出锅。(出锅前最好试下味)
8、完成
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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