| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 奶牛餐包热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于变式平板支撑192分钟消耗的热量420 | |||||
1、分割成每个60g，搓圆放入冷藏冰箱，松弛30分钟。
2、取出一只，如图所示擀开，擀开的时候前端较厚，下面较薄，有利于成型。
3、然后翻过来，将厚的一段仍然放在上面。
4、慢慢卷起。
5、搓成橄榄状。
6、摆盘，醒发。我一般将面团打好，做一点，剩余的面团冷冻，第二天再做，本次做了4个。
7、当面团醒发至2.5倍大小时，取出，刷鸡蛋。
8、然后用刀片在中间划一道口子，不要太深哈，
9、挤上黄油。
10、撒上砂糖。开始烘烤，我用的温度是上火200℃ ，下火180℃，时间12分钟。仅供参考哈。
11、烤好出炉。
12、待凉食用。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、海虾、黄豆搭配；与兔肉、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、美容等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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