| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 金针菇凉拌胡萝卜丝热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于练武术8分钟消耗的热量790 | |||||
1、胡萝卜擦丝，和金针菇一起热水里烫过捞出
2、另起一锅，热一勺油后关掉火，放入金针菇和胡萝卜丝，拌匀
3、放一些盐，浇上麻油搅拌均匀即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；可与莴笋、比目鱼、黄豆搭配；与柚子、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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