| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 清清爽爽夏日色拉热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于擦洗地板208分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料：黑胡椒，原味酸奶，海盐，初榨橄榄油，马苏里拉芝士，香橙，甜菜根，胡萝卜，甜椒，薄荷，罗勒，荷兰芹
2、先将马苏里拉芝士掰开，加2大勺原味酸奶，再加入切碎的香草跟甜椒，撒上少许海盐跟黑胡椒，最后撒上碎橙皮，搅拌均匀以后进冰箱冷藏；
注：冷藏的目的是使马苏里拉芝士更好地吸收所有香草的味道
3、撰写制作步骤
4、撰写制作步骤
5、撰写制作步骤
6、将胡萝卜以及甜菜根去皮切丝，淋上橙汁以及橄榄油，搅拌均匀以后装盘，加入之前准备的马苏里拉芝士色拉，即可享用！
注：最好选用有机的胡萝卜以及甜菜，口味更好
7、撰写制作步骤
8、撰写制作步骤
9、撰写制作步骤
10、撰写制作步骤
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、促消化、帮助消化等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、补钙、促进代谢等功效；与羊肉、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、帮助消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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