| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 西芹炒鱿鱼热量/卡路里255千卡 | |||

1、将西芹切段(如图所示)待用。

2、将鱿鱼(我是叫卖家切好的,回家清洗干净就OK了)放蚝油、白糖、白酒、姜片腌20分钟左右。
3、将西芹焯水待用。

4、热锅下油放腌制好的鱿鱼炒至卷起来后,放焯过水的西芹煮一会即成
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、治疗高血压、平肝降压等功效;可与牛腩、核桃、番茄搭配;与黄瓜、菊花、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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