| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 辣子鸡热量/卡路里1665千卡 | |||

1、鸡腿小块带皮 葱姜料酒盐腌制20分钟 过油炸熟

2、捞出鸡腿沥干 锅内气锅放油 爆香葱姜蒜洋葱辣椒 放入鸡腿快速翻炒 在放入酱油 孜然芝麻 即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、健胃、减肥等功效;可与苦瓜、海虾、圆白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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