| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 不用一滴油的糖醋排骨-一锅烧俩菜热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡,相当于冰上曲棍球182分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里放一勺清水，下冰糖融化。
2、冰糖化到粘稠。
3、下洗净的排骨不停翻炒至断生，下番茄酱，生抽，盐，转小火继续翻炒出香味，放蒜末。
4、排骨炒熟后先乘出。
5、锅里留汁，放一勺油，与汁搅拌
6、下洗净切好的大白菜，这时候的糖醋汁就是醋溜白菜了，不用加任何调料
7、翻炒几下盖上锅盖到白菜熟，下料酒，装盘
8、把白菜铺在盘底，上面是刚才烧好的糖醋排骨，超级喷香下饭！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；可与红薯、冬瓜、茄子搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、帮助消化等功效；可与甜椒、鸭腿、瘦肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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