| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 木瓜蛋挞热量/卡路里1552千卡 | |||
1、牛奶、淡奶油和砂糖放锅里小火煮至接近沸腾,离火晾凉待用。
2、把挞皮从冷冻柜拿出来,放入切成丁的木瓜。
3、鸡蛋打散(不用打发哟),倒入晾凉的牛奶液里拌匀,过筛3次就成了香甜的挞水了。
4、把挞水放挞皮里八分满,250度中层10分钟,再转220度3—5分钟。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、美容养颜等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与醋、菠菜、钙粉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与西红柿、干贝、青椒搭配;与味精、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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