| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 柿子椒炒肉热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于插花55分钟消耗的热量114 | |||||
1、柿子椒洗净，去籽去筋，切成方块；
2、猪瘦肉切成薄的窄片；
3、冷锅入油，待七分热加入瘦肉翻炒，待肉变全灰白色加入葱花，盐爆炒，爆出葱香后加入柿子椒块翻炒大约两分钟后加入鸡精，再炒约你一分钟关火出锅。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、增加食欲、镇痛等功效；可与鸡翅、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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