| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 土豆炖豆角热量/卡路里1446千卡 | |||

1、如图,土豆切块,肉切块

2、葱姜蒜,干红辣椒,八角,准备好

3、豆角开水抄一下
4、锅里倒油,油热了把土豆倒里炸一下盛出,然后把肉倒里,倒点老抽,翻炒一会,然后葱姜蒜,辣椒八角也都倒里

5、肉变色后倒入豆角翻炒

6、倒入土豆(土豆之前稍微炸了一下)然后放适量水

7、等汤收的差不多了,盐适量,就可以出锅了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、和中养胃等功效;可与醋、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、暖脾胃、利水消肿等功效;可与玉米、鸡肉、木耳搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效;可与银耳、芸豆、牡蛎搭配;与豆类、荞麦、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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