| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿芽摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球16分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜香椿芽洗净切碎
2、将椿芽倒入碗中 打入鸡蛋
3、加入1勺食盐 搅拌均匀
4、平底锅倒入少量花生油，油热后倒入蛋液
5、一面煎熟后翻面煎，全熟后盛出即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与洋葱、香椿、韭菜搭配；与鹅肉、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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