| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 香椿干层饼热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于做头发821分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉加鸡蛋、盐加适量水拌成糊。
2、香椿洗净切碎拌入。
3、平底锅加少量油倒入三分之一面糊。煎成薄饼。重复三次。
4、叠好后卷起来切段即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与小米面、圆生菜、银鱼搭配；与糖精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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