| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 椰浆红豆糕热量/卡路里853千卡 | |||
1、红豆煮开花备用,建议先放在保温瓶泡几个小时再煮,很容易煮开
2、将椰浆,牛奶,糖放在锅里搅匀,椰浆建议使用金椰子牌的,品质差些的口感不好
3、加入淀粉搅匀,然后大火边煮边搅,搅的过程全程不能停
4、煮到快要搅不动的时候,倒入红豆,稍微搅匀就关火,倒入玻璃容器中等待凉透,放入冰箱一个小时

5、倒出来切开就可以享受了
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、生津利尿、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、治便秘等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与乌鳢、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、利小便、降血压等功效;可与黑米、鸭肉、鸡肉搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、治疗便秘等功效;
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