| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 肉末金针菇热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于蛙泳113分钟消耗的热量600 | |||||
1、金针菇洗净控干水分，瘦肉切末加入少许食用油，盐和酱油充分搅拌，
2、热锅加油暴香葱姜蒜，倒入肉末翻炒至肉香。
3、将控干水分的金针菇倒入稍微变色的瘦肉锅中稍微翻炒可根据自己口味加入适量盐，即可出锅
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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