肉丁茄子炸酱面的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、清热解暑、养阴补虚等功效；可与苦瓜、鲇鱼、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与土豆、豆腐、木耳菜搭配；与山药、花生酱、菜花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、抗癌等功效；可与圆白菜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与白萝卜、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、促进生长发育等功效；可与海蜇、胡萝卜、牡蛎搭配；与黄瓜、银耳、酸奶相克，同食可能会引起不适；