| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 西葫芦炒肉热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于吹小号122分钟消耗的热量150 | |||||
1、将西葫芦切成三厘米长的细条。
瘦肉切成三厘米的肉丝。
2、锅内放少许油，放入切好的辣椒，大蒜，花椒，将肉丝炒香。炒至七分熟。放入切好的西葫芦丝，翻炒。
3、将西葫芦和肉，炒五分钟左右。待肉熟了就可以装盘了。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、抗癌、减肥等功效；可与羊肉、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与西瓜、香菇、芸豆搭配；与乌梅、基围虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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