| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 红枣银耳莲子羹热量/卡路里1176千卡 | |||

1、银耳泡发好后,用手撕得碎碎的。将红枣、莲子、银耳、冰糖一起放入砂锅中,大火烧开后转小火煲至俩小时。

2、倒入碗中,撒上泡好的枸杞就可以享用喽。
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红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、防治心血管病、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、冬瓜、花生搭配;与螃蟹、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、嫩肤、美容等功效;可与哈密瓜、百合、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、补益药、抗癌等功效;可与榛子、腰果、茡荠搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与蚕豆、大花蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、祛脂降压等功效;可与梨、香蕉、高粱搭配;
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