| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||

1、洗干净,切对半

2、鸡爪放进锅里,放姜,花椒,黄酒盖上锅盖煮熟。

3、胡萝卜和芹菜切条备用

4、辣椒去根备用

5、鸡爪煮熟后用冷水将油脂洗净,铺上备好的辅料,淋上泡椒和泡椒水,放少许盐,倒入白醋,放进冰箱,一会儿就可以吃了。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
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