| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 鲜鱼肉松热量/卡路里903千卡 | |||

1、草鱼洗净斩段,与葱姜一起上笼蒸熟,并把鱼肉剥下来,注意剔除鱼刺。

2、热锅内倒少量油,油热后倒入鱼肉。

3、用小火慢炒,鱼肉稍稍翻黄时加入生抽、白糖和盐,继续炒拌均匀。

4、当炒到开始松脆时,就可以关火了,晾凉后放入密封盒中随吃随取。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、祛风、益肠明目等功效;可与冬瓜、木耳、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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