| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 春笋炒蛋热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于念书80分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备好食材
2、将春笋洗净切丁备用
3、葱洗净切碎备用
4、将焯好水的春笋炒至八成熟盛出备用
5、将鸡蛋直接打入热油锅中炒碎
6、将焯过水的春笋倒入蛋中翻炒，根据个人口味放盐，快速翻炒至笋子在锅中不停跳动即可准备出锅
7、出锅前洒下葱花再翻炒两下装盘。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消渴、补血益气等功效；可与猪腰、苦瓜、圆白菜搭配；与猪小排、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、北极虾、玉米搭配；与柿子、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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