| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 阿胶固元膏热量/卡路里4248千卡 | |||
 热量4248千卡,相当于垒球850分钟消耗的热量300 | |||||
1、山东阿胶
2、把阿胶敲碎
3、倒入米酒，盖好放入冰箱3天等泡软后备用
4、把芝麻洗好，放锅里炒干至有香味起锅，一定要小火不停的翻炒
5、核桃肉也是洗干净，倒入锅里小火炒至有香味就可以，然后要刀切碎备用
6、红枣去核子用刀切碎备用
7、枸杞
8、红糖
9、先把阿胶和米酒（我妈自己家酿的）倒入先把泡好的阿胶红糖煮化开，再倒入芝麻，核桃，枸杞，红枣，小火不停的搅拌煮半小时起锅。
10、找个放水饺的盒子，下面放入保鲜膜，把煮好阿胶膏放凉后，再放入冰箱即可，隔天拿出来切片就OK！
11、切好的成品
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、滋阴养血、降低血管通透性等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、补血明目、祛风润肠等功效；可与枸杞子、桑葚、海带搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降血压、治疗高血压等功效；可与核桃、黑豆、兔肉搭配；与葱、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延缓衰老、保肝等功效；可与银耳、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血化淤、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与牛腩、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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