| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芦笋虾仁热量/卡路里155千卡 | |||
1、虾仁洗净。去虾线。芦笋洗净切断。生姜切丝。
2、锅烧热。入油。八成热时下姜丝炒出香味。放入虾仁。
3、下黄酒、与糖。将虾仁炒至八九成熟缩团时放切好的芦笋。
4、炒至芦笋变色。放盐。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、治疗高血压、清热利尿等功效;可与猪肉、银杏、苦瓜搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、促进消化、通乳等功效;可与豌豆、大白菜、海马搭配;与苦瓜、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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