| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 香菇肉末豆腐热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于跆拳道151分钟消耗的热量600 | |||||
1、先炒肉，后炒香菇，放水煮，等水开，放豆腐下，煮两分钟即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、和脾胃、利小便等功效；可与武昌鱼、海虾、草鱼搭配；与葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、降血脂等功效；可与木瓜、牛肉酱、草鱼搭配；与北极虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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